En este episodio hablamos con el chef Sergio Botero de Con Tradición, un restaurante de comida colombiana gourmet, en donde nos cuenta un poco de su vida y trayectoria profesional. También nos habla sobre cómo fusiona la tradición culinaria con la innovación en sus platos y cómo celebra la riqueza gastronómica de Colombia.
En este episodio hablamos con el chef Sergio Botero de Con Tradición, un restaurante de comida colombiana gourmet, en donde nos cuenta un poco de su vida y trayectoria profesional. También nos habla sobre cómo fusiona la tradición culinaria con la innovación en sus platos y cómo celebra la riqueza gastronómica de Colombia.